作者: 李若生 來源: 菏澤日報 發表時間： 2021-10-27 09:56
不知從何時起，奶茶成了時下年輕人的必備飲品，成為餐飲界的“流量擔當”。在眾多奶茶愛好者中，牡丹區在外打工的群眾朱言華嗅到了其中的商機及時返鄉創業，把學會的奶茶制作技術帶回了家鄉，不僅創立了奶茶連鎖品牌“美茶樂”，還帶動許多年輕人就業創業，實現共同富裕。
今年41歲的朱言華是一名80后，父母都是普通農民。20多年前，初中畢業的朱言華在上海當地一家知名奶茶店打工，心智聰明、好學又勤奮的他很快就學會了奶茶的制作流程、門店管理、設備操作、原料配送等。后來，朱言華在一次返鄉探親中，發現家鄉的營商環境越來越好，人們的消費水平也在逐步提高，便萌生了返鄉創業的念頭。
“2008年，我返鄉后在城區古邑商城開了第一家奶茶店，開業之初，門店的生意就十分火爆?！敝煅匀A說，第一家奶茶店的成功開業，讓他的信心大增。憑借著優質的產品和良好的口碑，朱言華的奶茶生意越做越大，門店越開越多，成為菏澤第一家批發奶茶系列飲品原材料的供應商。
2014年，不甘滿足于現狀的朱言華決定開一家加盟連鎖奶茶店，創立自己的品牌。在人手和資金都不充足的情況下，朱言華找來了三位合伙人一起注冊了泰森餐飲公司。然而好景不長，連鎖生意干了兩年，公司虧損了近20萬元，這也讓合伙人失去了繼續一起創業的信心。
“我許下諾言，合伙人投資的資金，我會一分不少全部退回，不讓大家虧一分錢。盡管現狀不好，但我會堅持下去?！被貞浧鹉嵌蝿摌I歷程，朱言華坦言，雖然是開奶茶店，但不是都是“甜”的，也有一把辛酸淚。
靠著誠信經營、產品創新，朱言華的公司慢慢步入正軌，逐漸贏得加盟商和市場的青睞。“我要求店員絕不能以次充好，比如店內的一款售價4元的冰鮮檸檬水，是用酸甜度好的檸檬制作而成，如果換用普通檸檬，一年能為公司節省100多萬元，但我寧愿自己少賺一點，也選擇用好的原材料保證產品質量?！敝煅匀A說，做食品,其實就是做良心。每一款新研發的產品面向顧客之前，都需要工作人員經過數十次的調整和改良，力求做到讓顧客滿意放心。如今，“美茶樂”已成為經營冰激淋、茶飲為主的知名飲品連鎖品牌，擁有加盟店400多家，提供就業崗位1600余個。
朱言華創業成功不忘鄉鄰，十分熱心公益事業。他每年都會帶著米面油慰問部分困難群眾。在疫情防控中，朱言華及時給南城街道雙井社區和北城街道送去口罩、消毒液等物資；今年7月，為支援鄭州抗洪救災，朱言華又購買了消毒液、口罩等價值2萬余元的救援物資，連夜馳運鄭州，彰顯了企業的社會擔當。
記者 李若生
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